เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ for Dummies
เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ for Dummies
Blog Article
อาหารไทยโบราณ ต้นตำรับ ตำราอาหาร จากของบรรพบุรุษสู่ลูกหลาน
อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร
อุด้ง เมนูเส้นทำจากแป้งสาลี ทำให้เส้นมีความนุ่ม หนาเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่จะนิยมกินคู่กับน้ำซุปใส และตกแต่งด้านบนด้วยเทมปุระ เนื้อสัตว์ หรืออาจจะมีการเพิ่มผักลงไปด้วย
หากคุณต้องการอะไรที่พิเศษจริงๆ ให้ลองใส่มะขามเปียกลงในแกงมัสมั่นของคุณ ผลไม้รสเปรี้ยวนี้จะดึงรสชาติที่น่าทึ่งเหล่านั้นออกมาให้มากยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบ ความอร่อยนี้คำเดียวจะทำให้คุณติดใจกลับไปทุกวินาที
น้ำปลาทำให้ซุปมีรสเค็มในขณะที่เห็ดให้เนื้อสัมผัสพร้อมกับคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติม เช่น วิตามินบี แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ สุดท้าย คุณสามารถเพิ่มกุ้งหรือไก่ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณสำหรับแหล่งโปรตีน แม้ว่าอย่างใดอย่างหนึ่งจะทำงานได้ดีในสูตรนี้!
ข้าวกั้นจิ้น หรือข้าวเงี้ยว เมนูอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวสวย เลือดหมู เนื้อหมูบิน รสมถึงผัก สมุนไพรต่างๆ นำไปห่อและนึ่งให้สุก
การซดข้าวต้มร้อนๆ ในช่วงเช้าถือว่าเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี เพราะนอกจากจะเพิ่มพลัง อิ่มอยู่ท้อง ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เริ่มด้วยเมนูยำทูน่ารสแซ่บ เมนูอาหาร100เมนู สามารถทำได้ง่ายๆ จากเพียงแค่เตรียมเครื่องยำ เพิ่มวัตถุดิบหลักอย่างทูน่าลงไป เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารคลีนง่ายๆ แล้ว
แป้งกรอบๆ พร้อมกับหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ทอดลงบนกระทะน้ำมันร้อน เพิ่มถั่วงอกและผักชี กลายเป็นอาหารกลางวันจานเด็ด หอม ชวนกิน
เมื่อเตรียมน้ำซุปเรียบร้อยแล้ว ก็ถึงเวลาเติมวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ไข่ต้มหรือเนื้อไก่ที่ปรุงจนนุ่มก่อนจะใส่ลงในชามแต่ละใบพร้อมกับบะหมี่ไข่ที่ปรุงสดใหม่ ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้ง – หมี่ผัดกรอบ – ที่ทำให้ข้าวซอยมีความกรุบกรอบและเพิ่มรสชาติให้กับมื้อนี้ที่อร่อยอยู่แล้ว!
ข้าวซอย เมนูฮิตสุดคลาสสิกที่หากไปภาคเหนือครั้งใดก็ต้องได้กิน แต่หากใครที่ไม่มีเวลา สามารถสั่งเดลิเวอรีหรือทำกินเองที่บ้านตามสูตรต้นตำรับก็อร่อยได้ง่ายๆ
ต่อเนื่องกันกับเมนูรสแซ่บอย่างยำมาม่า เพียงแค่ลวกเส้น เติมวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์หรือผัก จากนั้นปรุงรสตามชอบ หรือใครจะใส่ผงมาม่าเพิ่มก็เด็ด
คำว่า กินกับข้าว ใช้ได้กับอาหารทุกชนิดที่ใช้กินกับข้าว สำหรับ อาหารไทย หากจะกล่าวถึงกับข้าว แล้ว อาหารไทย เป็นอาหารอร่อย มีเอกลักษณ์ของกับข้าวแบบไทยๆ ที่มีรสชาติ และสีสัน พร้อมด้วยความอุดมสมบูรณ์ ด้านวัตถุดิบและเครื่องปรุง กับข้าวในอาหารไทย นั้นมีความแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ทั้ง อาหารเหนือ อาหารปักษ์ใต้ อาหารอีสาน อาหารภาคกลาง ซึ่งความแตกต่างนั้นจะแตกต่างตามภูมิประเทศ และวัตถุดิบที่สามารถหาง่ายในแต่ละภูมิภาคนั้นๆ อาหารไทยมีอะไรบ้าง
นำกุ้งลงไปทอดจนสุกแล้วนำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน